古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国(enotria)。意大利栽培葡萄树的历史十分久远，而葡萄酒也是该地区人们日常生产生活种最重要的一部分。
如今，意大利在全球葡萄酒产业中的地位仍十分重要。除了是世界上最大的葡萄酒消费国之一，意大利还是全球最大的葡萄酒产酒国之一。
意大利葡萄酒具有与法国葡萄酒截然不同的特点。意大利葡萄酒南北呈细长形，自然环境也各式各样。在北意大利严酷的自然环境中产生了世界有名的品质优良的浓厚红葡萄酒如巴罗洛（Barolo）和意大利产起泡酒（spumente)等。而中部杉木林立，在低缓的丘陵上遍布葡萄园。这里的葡萄可制成充满生气的柔和的奇安帝（chianti)葡萄酒。
意大利葡萄酒的分级制度
1963年，意大利也效仿法国的AOC（现在为AOP）制度，将本国的葡萄酒从高到低分成4等。
1.优质法定产区葡萄酒（DOCG）
该等级葡萄酒是意大利最高等级的葡萄酒，由强有力的政策支持监控。
2.法定产区葡萄酒（DOC）
该等级葡萄酒相当于法国AOC法定产区等级葡萄酒，对葡萄酒地理来源、葡萄品种、酿造方法都有严格规定。一般而言，这一等级的葡萄酒是品质最好，最传统的意大利葡萄酒。
3.优质地区葡萄酒（IGT）
该等级葡萄酒因“超级托斯卡纳”的诞生而增色不少，相当于法国地区餐酒（VdP）。
4.日常餐酒（VdT）
