（1）商品详情
类型：干红 葡萄品种：普里米蒂沃 黑托雅
产地：意大利 酒精度：14%VOL
香味分类：草香型 酒体：集中
建议醒酒时间：30分钟 陈酿潜力：8-10年
级别：Appassimento风干 年份：2018
色泽：深红色 容量：750ml
最佳品尝温度：16-18℃ 口感分类：浓郁、饱满
搭配佳肴：牛排、烤肉
---------------商品详情--------------------------------------------------------
（2）产地介绍
·意大利
葡萄是葡萄酒的唯一原料。不同品种的葡萄适应力各不相同。意大利的地理环境和风土南北差异极大，所以各区种植不同的葡萄品种。根据米兰大学（Universita’di Milano）研究记录，意大利大概有八百种本土葡萄，而意大利农业局(Ministero per I’Agricoltura)只认可其中三百多种为酿制葡萄酒的法定葡萄（法国只有大约四十种）。
意大利有20个葡萄酒产区，是对应的20个行政管理区域。要对意大利葡萄酒有更深的了解就得了解各区域之间的差异。他们的美食反映他们的土著葡萄酒，反之亦然。位于13个不同地区的50个DOCG葡萄酒，但其中大部分集中在皮埃蒙特大区（Piedmont）和托斯卡纳（Tuscany），而世界各地的葡萄酒爱好者的赞赏和追捧意大利：巴罗罗（Barolo）和布鲁奈罗Brunello di Montalcino也是出产於意大利名酒产区。
·普利亚
普利亚位于意大利最东部，其南部经海水冲刷，形成一个细长的半岛，也就是最知名的萨伦托半岛（Salento），位于意大利“皮靴”的“鞋跟”部分。意大利半岛多山，普利亚却相当平坦。葡萄种植和酿酒是该地区的经济支柱之一，葡萄园的覆盖面积和输出质量起着重要作用。希腊人当年来到这里，称其为“葡萄之乡”。普利亚是意大利南部最重要的产区，而且方兴未艾。
普利亚产区属地中海气候，充足的光照和适宜的海风使得它成为理想的葡萄种植之地。该产区主要为多石的山丘和平原，土壤多为富含铁元素的第四纪沉积层的白垩石灰石。这些自然条件为它成为意大利最大的葡萄酒产区之一奠定了优越的环境基础。这里最重要的葡萄品种是当地的黑曼罗（Negroamaro）和普里米蒂沃（Primitivo），用这两种葡萄酿出来的酒具有酒体丰厚，果香十足的特点。此外，普利亚为了酿制更多高品质的葡萄酒，还种植了一些著名的国际性葡萄品种。
·Torrevento庄园
风塔酒庄（Torrevento）位于意大利普利亚（Apulia）产区Murgia西北部，毗邻萨伦托半岛（Salento）。酒庄的葡萄园位于Castel del Monte的Torre del Vento，海拔高达350~400米，面积为150公顷。葡萄园分布在山坡、山谷和平原上，土壤主要由石灰岩组成，且坚硬多石块。此外，当地特有的喀斯特地形（石灰岩地区常见地形）赋予葡萄酒独特的风味。该产区属典型的地中海气候，夏季干燥炎热，降雨稀少，秋季降雨充沛，冬季长而寒冷，北部有降雪。产区得天独厚的自然条件特别适宜本土葡萄品种的生长。葡萄园中种植的葡萄品种丰富，包括黑博比诺（Bombino Nero）、白博比诺（Bombino Bianco）、普里米蒂沃（Primitivo)、白皮诺（Pinot Blanc）、长相思（Sauvignon Blanc）、桑娇维塞（Sangiovese）、梅洛（Merlot）和霞多丽（Chardonnay）等。这些葡萄的种植密度为每公顷4,348株，平均每株的产量低于2千克，以保证葡萄的高品质。
