Casein: A dairy-based protein used in the fining process. Casein is particularly effective at clarifying cloudy or off-colored white wines.
酪蛋白：在葡萄酒澄清过程中所使用的乳类蛋白质。酪蛋白在澄清具有沉淀或颜色过深的白葡萄酒中具有显著作用。
Casein: A dairy-based protein used in the fining process. Casein is particularly effective at clarifying cloudy or off-colored white wines.
酪蛋白：在葡萄酒澄清过程中所使用的乳类蛋白质。酪蛋白在澄清具有沉淀或颜色过深的白葡萄酒中具有显著作用。
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